Penyenaraian Ujian Keselamatan Makanan SGS di Singapura

Societe Generale de Surveillance S.A. (SGS), yang biasa dikenali sebagai SGS, adalah sebuah syarikat pemeriksaan, pengesahan, pengujian dan pensijilan yang terkemuka di peringkat global. Ia diiktiraf secara serantau kerana menetapkan standard dalam kualiti dan integriti. SGS adalah agensi pemeriksaan komprehensif yang mampu menjalankan pelbagai analisis fizikal, kimia dan metalurgi, termasuk ujian yang merosakkan dan tidak merosakkan. Ia menyediakan pelanggan dengan set penuh pemeriksaan kuantiti dan kualiti serta perkhidmatan teknikal yang berkaitan. SGS menawarkan perkhidmatan pemeriksaan sebelum penghantaran serta pelbagai perkhidmatan berkaitan perdagangan antarabangsa seperti teknologi komoditi, pengangkutan dan penyimpanan. Syarikat ini mengawasi dan menguruskan semua atau sebahagian daripada proses perdagangan komersial dan operasi yang berkaitan dengan pembelian, penjualan, perdagangan, migrasi bahan mentah, peralatan industri dan barangan pengguna.

Pensijilan Halal Malaysia

“HALAL” yang bermaksud “boleh” dalam Bahasa Arab, diterjemahkan ke dalam Bahasa Cina sebagai “清真” (Qīngzhēn). Ia merujuk kepada makanan, farmaseutikal, kosmetik dan produk lain yang mematuhi adat dan keperluan kehidupan Muslim.
Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) adalah sebuah agensi kerajaan dan pihak berkuasa utama dalam industri Halal Malaysia. Ia diiktiraf dan dihormati secara meluas dalam pasaran domestik dan antarabangsa.
JAKIM adalah salah satu badan pensijilan Halal yang paling diiktiraf dan berpengaruh di peringkat global. Sijil HALAL yang dikeluarkan oleh organisasi ini diterima dengan meluas di seluruh dunia.

Pensijilan GMP (Good Manufacturing Practices) di Malaysia

“GMP” merujuk kepada Amalan Pembuatan yang Baik, dan ia adalah satu set standard yang wajib diterapkan dalam industri seperti farmaseutikal dan makanan. Ia memerlukan syarikat-syarikat mematuhi keperluan kebersihan dan kualiti kebangsaan dalam pelbagai aspek termasuk bahan mentah, kakitangan, kemudahan, peralatan, proses pengeluaran, pembungkusan, pengangkutan dan kawalan kualiti mengikut peraturan kebangsaan yang berkaitan.

GMP memerintahkan syarikat-syarikat pembuatan dalam industri seperti farmaseutikal dan makanan untuk mempunyai peralatan pengeluaran yang baik, proses pengeluaran yang munasabah, pengurusan kualiti yang komprehensif dan sistem ujian yang ketat untuk memastikan kualiti produk akhir termasuk pematuhan dengan keperluan peraturan seperti keselamatan makanan dan kebersihan.

MeSTI (Makanan Selamat Tanggungjawab Industri)

MeSTI (Makanan Selamat Tanggungjawab Industri) adalah logo pensijilan makanan selamat yang diiktiraf oleh Kementerian Kesihatan (MOH) Malaysia. Ia memastikan bahawa makanan yang dihasilkan mematuhi standard kualiti melalui kawalan kebersihan peralatan dan persekitaran, kawalan saniter terhadap proses pengeluaran dan penjejakan produk.

Syarat-syarat permohonan pensijilan Amalan Pembuatan yang Baik MeSTI dalam industri makanan termasuk:

1. Gambaran keseluruhan industri
2. Struktur organisasi kilang
3. Pelan Kawasan Perindustrian (Termasuk aliran pengeluaran, aliran pengangkutan bahan mentah dan langkah-langkah kebersihan)
4. Maklumat pekerja
5. Skop pasaran
6. Kategori industri
7. Proses pengeluaran
8. Pengurusan kebersihan (Staf, tandas, alat & mesin dan jadual pembersihan)
9. Lesen pengeluaran yang dikeluarkan oleh kerajaan tempatan
10. Pensijilan GMP atau HACCP
11. Latihan dan rekod kebersihan dan keselamatan makanan
12. Rekod pemberian vaksin kepada pekerja
13. Kemudahan asas kilang
14. Pengurusan kawalan serangga
15. Pengurusan sisa
16. Pengurusan pelawat

Pensijilan HACCP Malaysia

Sistem Analisis Bahaya dan Kawalan Titik Kritikal (HACCP) memastikan keselamatan makanan sepanjang proses seperti pengeluaran, pemprosesan, pengilangan, penyediaan dan pengambilan. Ia adalah kaedah saintifik, rasional dan sistematik untuk pengenalpastian, penilaian dan kawalan bahaya. HACCP berfungsi sebagai asas untuk menentukan keselamatan produk. Pengeluar makanan mendapati HACCP adalah kaedah yang lebih boleh dipercayai untuk mengawal keselamatan produk berbanding pemeriksaan produk akhir secara tradisional. Pelaksanaannya boleh dianggap sebagai sebahagian daripada strategi pertahanan yang berhati-hati. HACCP diiktiraf di peringkat antarabangsa dan domestik sebagai salah satu tindakan yang paling berkesan dalam mengawal penyakit berjangkit makanan. Ia telah diluluskan oleh FDA dan Komisi Codex Alimentarius Pertubuhan Kesihatan Sedunia.

 ISO 22000 Sijil Sistem Pengurusan Keselamatan Makanan

Rakan pengilang kami telah mencapai pensijilan ISO 22000:2018 Sistem Pengurusan Keselamatan Makanan, yang dikeluarkan oleh Guardian Independent Certification Group (GICG) dan diakreditasi oleh International Accreditation Service (IAS/IAF). Ini merupakan sijil yang diiktiraf secara antarabangsa dalam bidang pengurusan keselamatan makanan.

ISO 22000 adalah piawaian antarabangsa yang diiktiraf yang memberi tumpuan kepada:

✔ Menubuhkan mekanisme kawalan risiko keselamatan makanan yang menyeluruh
✔ Memantau keseluruhan proses dari pembelian bahan mentah, pengeluaran sehingga penghantaran produk akhir
✔ Melaksanakan analisis bahaya keselamatan makanan dan kawalan (termasuk prinsip HACCP)
✔ Membina sistem penjejakan, pembetulan serta penambahbaikan berterusan yang lengkap
✔ Mengikut audit pihak ketiga secara berkala untuk memastikan sistem terus berkesan

Sijil ini terpakai kepada keseluruhan sistem pengurusan proses pengeluaran, dan bukan penilaian terhadap prestasi atau keberkesanan produk tertentu. Dengan memiliki ISO 22000, ia menunjukkan bahawa proses pengeluaran mematuhi piawaian pengurusan keselamatan makanan antarabangsa, memastikan kawalan risiko secara sistematik dan memberikan tahap jaminan keselamatan makanan yang lebih tinggi kepada pengguna.